2018 Capion - Chemin des Garennes Blanc - AOP Languedocrennes


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2018 Capion - Chemin des Garennes Blanc - AOP Languedocrennes


Dieser Wein ist unterwegs zu uns und Sie können Ihn schon bestellen.  Die Auslieferung erfolgt dann Mitte-Mai 2020.

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80% Roussanne, 20% Viognier - 8 Monate Fassausbau in neuen Fässern
Inkl. 5% Einführungsrabatt

Roussanne ist eine relativ rare, edle Rebsorte, die hauptsächlich im Rhônetal und im Languedoc-Roussillon angebaut wird.  Charakteristisch für die Rebsorte ist die spürbare Honignote, die eingebettet ist in einen komplexen 'Fruchtsalat' von Äpfeln, Birnen und reifen Zitrusfrüchten.  Wegen Ihrer niedrigen Ertrage und nicht ganz einfachen Handhabung wird Roussanne hauptsächlich verwendet um Weißweincuvées aufzuwerten.  Sortenreine Roussanne sind rar und oft sehr teuer.
In dem Chemin des Garennes kommt der Roussanne voll zur Geltung.  Der Viognier untermahlt nur und steuert zusätzliche Komplexität bei.  Wie bei allen Capion Weinen ist die Frucht sehr klar mit einer angenehmen Frische und Mineralität.  Ein qualitatif hochwertiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten und auch zum Apertif passt.  Wegen der Honignote in der Frucht ist er ein hervorragender Begleiter zu verschiedenen Käsen.

 

Weitere Produktinformationen

Allergene: Sulfite
Alkohol 13,5%

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