2019 La Chablisienne - Bourgogne Aligoté

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1 l = 13,27 €

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100% Aligoté - Eine sehr hohe Pflanzdichte von 5.000-8.000 Stöcke pro Hektar senkt die Erträge auf natürliche Weise

Die Rebsorte Aligoté ist in Deutschland weitgehend unbekannt obwohl sie sich besonders im Burgund einer großen Beliebtheit erfreut.  Aus ihr werden Weine gewonnen die sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Fisch, Krustentieren und Weinbergschnecken eignen.  Frisch, kräftig aber auch süffig besitzt er Aromen von Äpfeln, Kräutern und Feldblumen die eingebettet sind in feine Zitrusnoten und einer frischen Mineralität.  Etwas leicht nussiges schwebt im Hintergrund.  Aligoté's sind keine großen Weine die lange im Keller reifen müßen aber in ihrer Jugend können sie viel Freude bereiten.
Mit einem kleinen Schuss Cassis machen sie einen hervorragenden Kir als Apero.

Dieser Wein ist auch in Probeflaschen für Weinproben von 100 ml, 200 ml, 350 ml und 750 ml erhältlich.  Für weitere Informationen folgen sie bitte dem Link.

Um die Webseite des Winzers zu besuchen, klicken Sie bitte auf folgenden Link:  https://chablisienne.com/en/home/

Weitere Produktinformationen

Allergene: Sulfite
Alkohol 12,5%
Das Weingut La Chablisienne wurde in 1923 als Winzergenossenschaft gegründet. Seit den 50'er Jahren gehen ihre Aktivitäten aber weit über die einer herkömmlichen Genossenschaft hinaus. Sie ist sehr hohen Qualitätsstandards verschrieben, hat ihren eigenen Stil entwickelt und leitet/berät ihre Mitglieder in den vielen Facetten des Weinbaus. Die Mitglieder liefern auch nicht Trauben, sondern gepressten Most an, der dann teilweise separat gehalten wird und in die verschiedenen Weine einfließt.

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