2017 Yves Cuilleron 'Cavanos' Syrah - St. Joseph

100% Syrah - 18 Monate Fassausbau - 8.000 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar auf Granit-Böden - 93 Pkt. Antonio Galloni (ehemals Chefverkoster bei Parker)
inkl. 5% Einführungsrabatt

Sehr, sehr saubere und auch kräftige Frucht von Kirschen und Pflaumen prägen das Geschmacksbild.  Was uns aber umgehauen hat ist die herrliche Mineralität die von den Granitböden und der hohen Pflanzungsdichte herrührt.  Wer gerne Syrah von Schieferböden trinkt sollte diesen Wein probieren um zu lernen welchen Unterschied der Granit ausmachen kann.  Als wir ihn aufnahmen war uns bewusst, dass wir fast zu viele Syrah in dieser Güteklasse in unserem Sortiment habe.  Aber, bei diesem Wein kann man nicht nein sagen.