2019 Château de la Negly - 'L'Ecume' Rosé - AOP Languedoc

Grenache, Syrah, Cinsault - Ausbau auf der Feinhefe für 3 Monate - 90 Pkt. Wine Advocate (Parker) 2018
 

Im Mittelmeer-Raum nimmt Rosé einen ganz anderen Stellenwert ein als in Deutschland.  Es sind keine Abfallprodukte wie man sie noch allzu oft bei uns findet, sondern eigenständige Weine, mit einem hohen Stellenwert, die für den Genuss im Sommer und den Übergangszeiten gedacht sind.  Oft ist es zu warm um Rotweine zu trinken und den örtlichen Weißweinen fehlt es (klimatisch bedingt) oft an der gewünschten Frische.
Der Ecume vereint die gewünschten Vorzüge aufs feinste.  Durch den Grenache, Syrah und den Ausbau auf der Feinhefe besitzt er genügend Kraft um auch als Essensbegleiter zu fungieren.  Der trockene, fast flintige, Ausbau, und der Cinsault verhelfen ihm zu einer Frische die süchtig machen kann.  Saubere, klare Frucht von roten Beeren mit floralen Noten und eine animierende Frische zeichnen diesem ausgezeichneten Rosé aus.  Obendrein ist er auch noch gut bezahlbar.

Dieser Wein ist auch in Probeflaschen für Weinproben von 100 ml, 200 ml, 350 ml und 750 ml erhältlich.  Für weitere informationen folgen sie bitte dem Link.