Probefl. 2016 St. Hallett - Faith Shiraz - Barossa Valley

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100% Shiraz - 10 Monate Fassausbau - 90 Pkt Halliday
 

Das Lesegut für den 'Faith' stammt aus verschiedenen Lagen des Barossa Tals (viel Rosedale).  Dadurch gewinnt der 'Faith' an Komplexität und Nuancen.   Im Vergleich zu den anderen St. Hallett Shiraz ist der 'Faith' auf eine jüngere Trinkreife ausgelegt.  Ein typischer Barossa Shiraz zum 'jetzt trinken' von hoher Qualität.

Mehr über das Weingut und eine sehr i interessante Karte des Barossa Valley finden Sie unter https://www.sthallett.com.au/

Weitere Produktinformationen

Allergene: Sulfite
Alkohol 14%
Säure 6,5 g/l
Ph 3,60
Das Weingut Die Lindner Familie gründete St. Hallett in 1944. Für die ersten 40 Jahre wurden hauptsächlich Sherry und Portweinähnliche Weine gemacht. In 1988 wurde die Produktion auf Shiraz umgestellt und der Aufstieg in die erste Liga der australischen Winzer begann. Im Gegensatz zu anderen Winzern, vertraut St. Hallet viel auf Weinbauern die Sie unter Vertrag nehmen und eine langfristige Zusammenarbeit anstreben. Dadurch genießt das Weingut Zugang zu ca. 700 Hektar Rebfläche in den verschiedensten Lagen der Barossa und Eden Täler. Darunter sind auch einige Lagen mit über 100 Jahre alten Rebstöcken. Durch diese Strategie hat St. Hallet sich eine einzigartige Kenntnis der verschieden Lagen, Charakteristika und mikroklimatischen Bedingungen des Barossa Valley angeeignet. Jedes Jahr wird das Lesegut von über 200 Parzellen geerntet und separat ausgebaut. Nach dem Ausbau werden dann die einzelnen Parzellen zu den Weinen von St. Hallet zusammengeführt. Dadurch entstehen Weine die wesentlich komplexer und ausgewogener sind als Weine von einzelnen Lagen oder Gebieten.

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